Проблема вирішується за допомогою шоколадної чи цукрової глазурі, айсингу. Також напис можна зробити харчовими фломастерами. Якщо оформити контури на мастиці за допомогою голки, можна розфарбувати букви пензликом, використовуючи гелеві барвники або спиртову суміш з кандурином.24 березня. 2023 р.

Досить реалістично і красиво виглядають картини, намальовані харчовими пігментами мастиці. … Вам знадобляться:

• канцелярський ніж;
• кисті різної товщини – краще вибирайте якісні;
• харчові гелеві чи сухі барвники;
• горілка для розведення пігментів;
• зображення, яке ви збираєтеся перенести на торт.

У простіших моделей харчових фломастерів наконечник всього один – тонкий. Малювати такими фломастерами можна по мастиці, марципану, застиглій глазурі.

Крем для напису на торті має бути досить жирним і добре тримати форму. Ідеально підійде масляний або крем-Чіз. Креми на водній основі можуть потекти та зіпсувати зовнішній вигляд десерту.