Напис на торті посипками Цукрові намистини, кокосова стружка, тертий шоколад, какао, насіння кунжуту – з усього цього можна зробити красиві написи на торті. Вони будуть менш акуратними, ніж кремові або шоколадні, але при цьому дуже симпатичні.

Тут потрібен стійкий крем. Зазвичай це масляні. А ще обов'язково добре остудите вирівняний торт перед малюванням. Барвники краще використовувати сухі, розведені у спирті.

Для цього потрібно розвести кандурин у спирті та нанести за допомогою пензля на торт. Майте на увазі поверхня торта має бути щільною. Наприклад, він повинен бути покритий мастикою або ганашем.