Найбільше люблять удмурти калиновий та горобиновий соки, ар'ян (напій з кислого молока) та чай, настояний на травах та сушених ягодах. Промиту та очищену редьку шаткують тонкими скибочками, солять.9 черв. 2023 р.

Пельмені (пельнянь) – усім відома страва поширена серед удмуртського народу. Назва пельмень походить від слів пель (вухо) та нянь (хліб). У удмуртів пельмені прийнято готувати з кількох видів м'яса з цибулею, але без спецій і подавати з м'ясним бульйоном.

У їжу вживали щук, стерлядь, лящів, минь, йоржів, плітку та інших риб. З ранньої весни удмурти завжди прагнули урізноманітнити свій раціон різними рослинами, в їжу додавали кропиву, дягіль, дикий пастернак, дику цибулю, часник, снить. З запашних трав заварювали чай.

У всіх будинках смажаться млинці, збираються родичі, навіть влаштовуються весілля. Вій дір – ігровий день, діти катаються на конях, спускаються зі снігових гірок. Дівчата у цей день ворожать на кудель. В останній святковий день удмурти вбираються в різні костюми і влаштовують ведмежий танець.