Сала́т (від італ. salato — те, що засолене через фр. salade) — холодна страва, що складається з одного виду або суміші різних видів нарізаних продуктів, що поєднуються між собою, в заправці.

Страви отримали назву "salata", що означає "суміш із заправкою". Тож неправильно думати, що це слово «салат» з'явилося від назви однойменної овочевої культури. Насправді все сталося навпаки – рослина отримала назву виходячи з назви страви.

Називали цю страву «salato/salata», що у давньоримському контексті означало «солона» або «страва з солоною заправкою». З чого випливає, що назва однойменного овоча – салату, з'явилося вже слідами існуючого страви, а чи не навпаки.

Види салатів: листові та качанні.

• Салат РОМАНО
• Салат САЛАНОВА
• Салат ДУБОЛИСНИЙ
• Салат ОЛІЙНИЙ
• Салат АЙСБЕРГ
• Салат ЛАТУК
• Салат БАТАВІЯ
• Салат ФРІЗЕ