Смачні міні-торти із приставкою «бенто» у назві стали особливо популярними у 2023 році. Японське слово «бенто» означає упаковану страву на одну особу, а ідея десерту з'явилася у Кореї Бенто-торт важить удвічі менше від звичайного — 400-500 г — і в діаметрі становить близько 10 см.

Бенто торт це не зміст, не форма і декор. Бенто торт – це розмір. Тобто будь-який торт, який поміщається в коробочку для бенто або ланч-бокс так, що його можна накрити кришкою і взяти собою – це бенто торт. Він більший, ніж тістечко або порція торта, але набагато менше стандартного торта.

У чому його фішка? – Бенто-торт – це невеликий десерт у ланч-боксі. Його фішка полягає в тому, що він подається у спеціальній коробочці та розрахований на 1-2 осіб. Спочатку цей тренд пішов з Азії, японці називають так однопорційну їжу, яку найчастіше беруть на обід, звідси й назва бенто-кейк.

Діаметр десерту – від 9 до 12 см, вага – 300-500 г, висота – 6-8 см. У перекладі з японського "бенто" означає одну порцію їжі в індивідуальній упаковці, тому ці десерти ще називають "ланч-бокс кейками".