Певні види квітів токсичні. Використовувати їх для прикраси торта заборонено. Квіти не повинні стикатися з тортом. … Токсичні квіти, які не можна використовувати для прикраси:
- Лілія
- Калла
- Гіацинт
- Конвалія
- Жасмін
- Пролісок
- Тюльпан
- Гортензія
Способи ізоляції стебел квітів Щільно обмотати стебло харчовою плівкою. Якщо торт до подачі довго зберігатиметься, то зріз стебла потрібно обмотати шматочком мокрого ватного диска, а потім вже плівкою. Цей спосіб не дуже добрий, тому що плівка при вийманні квітки може розмотатися і залишитися в торті.
Обробка живих квітів для декору торта
- Перед використанням поставте рослину у воду та відправте в холодильник на ніч. Так квітка добре насититься вологою, і, відповідно, свіжіше виглядатиме на торті.
- Перед окрасою бутони необхідно промити. Але не робіть це під струменем води – то пелюстки можуть опасти.