Вважається, що стандартний шматочок бісквітного торта. 170-200 гр. на 1 особу, мусового торта досить 150-170 гр. Мусовий більш об'ємний і легший, ніж бісквітний.
Звичайні розміри порцій
| Розмір Порції | Калорії |
|---|---|
| 1 шматок (1/12 торта) | 222 |
| 1 порція (76 г) | 222 |
| 100 г | 292 |
| 1 торт | 2663 |
Існує загальноприйнятий мінімум – 150 р. солодкого частування на 1 гостя. Це усереднене значення, адже хтось з'їсть більше, а хтось і зовсім не торкнеться головної страви кондитерського столу. В середньому розраховувати вагу торта можна таким чином: на 1 дорослого гостя 150-200 г.
Стандартний торт, який виглядає красиво та акуратно – це торт 18-20 см (діаметрі та 7-10 см. заввишки) Такий торт зазвичай важить (разом із декором) близько 2 кг, але може і 3 кг важити і навіть 1 кг.