Існують загальні правила: гостей намагаються розсадити через одного – чоловік/жінка. Кавалер сідає ліворуч від жінки. Простежте, щоб на краю столу не виявилася жінка. І ще один нюанс – малознайомих гостей можна посадити поряд, щоб вони познайомились та поспілкувалися.
Гостей за столом слід розсаджуватиз огляду на спільність їхніх інтересів. Головного гостя за столом завжди розміщують праворуч від господаря або навпроти нього, обличчям до вікна чи дверей. Гість-іноземець завжди у пріоритеті, порівняно з гостем-співвітчизником.
Як розсадити гостей
- 1 Молоді сидять за окремим почесним столом (чи на чолі загального столу). …
- 2 За столами гостей бажано дотримуватися чергування чоловік – жінка.
- 3 Чим ближче ступінь спорідненості і вік, тим ближче до молодим.
- 4 Чоловік з жінкою, які перебувають у парі, сидять разом.
Розсаджуйте відвідувачів лише за чисті, заново накриті столи. Але якщо стіл не перенакритий, ви не повинні відмовлятися від його використання – якщо офіціант не встигає накрити стіл, це робить хостес, від якого залежить завантаженість того чи іншого офіціанта. Рівномірність – ось основний принцип розсаджування гостей.