Як це зробити? З'єднайте 1 столову ложку порошку Матчу, 1/2 склянки свіжого шпинату та 1/2 склянки води у блендері. Змішайте до однорідної консистенції, потім процідіть. Отримана рідина – натуральний зелений харчовий барвник. 10 сент. 2023 р.

М'який зелений колір дає нам шпинат. Є два варіанта: – використовувати свіжий сік листя і стебел – протушкувати подрібнений шпинат у воді і після протерти кашку через густе сито. Зелений харчовий барвник із шпинату часто застосовують для фарбування тіста.

Просто вимийте буряки і покладіть їх у блендер, додавши 1/2 склянки води. Змішайте все до однорідного стану, потім процідіть. Рідина, що вийде – ваш натуральний харчовий барвник. Також, щоб зробити барвник червоного кольору, ви можете використовувати сік вишні, граната і малини.

Якщо потрібен зелений колір страви (найчастіше це крем або тісто), то в домашніх умовах можна, можливо скористатися кількома варіантами його отримання:

• СПОСІБ 1 – мій найулюбленіший: додати до блюда 1-2 краплі простої зеленки.
• СПОСІБ 2: змішати синій та жовтий барвники.
• СПОСІБ 3 – найкорисніший: використовувати сік шпинату.