✔міні-банани можна класти цілими (по одному на гостя), а великі банани нарізати з іншими фруктами на блюдо. ✔ можна ще порізати лимон, апельсин по 1 шт на 4-6 чол. Якщо весілля влітку, то можна подати кавуни та дині. Ми розраховуємо по два напівкруглі шматочки на гостя.

Дуже добре на весільному банкеті буде виглядати нарізка дині або кавуна. Взимку приходить час для дозрівання екзотичних фруктів. Тому гостям можна, можливо запропонувати скуштувати ананаси, кокоси, грейпфрути, помело та інші. Найголовніше, щоб усі фрукти були свіжими та соковитими.

Розрахунок десертів При розрахунку виходу їжі на людину, яка буде оптимальною для весільного банкету, обов'язково беруть до уваги десерти та фрукти. Стандартна порція фруктів на гостя – 200 г.